本と戯れる日々

やっぱり芋焼酎―芋焼酎の楽しみ方

芋焼酎の歴史からその製造方法までを丁寧に紹介している1冊です。
芋焼酎がここまで広まったのは最近10年であり、私もその中でファンになった1人です。

芋焼酎は、世界中で宮崎県の南部と鹿児島県でしか製造されていないお酒です。

日本酒の歴史と比べて芋焼酎の歴史は100年程度と短いですが、温暖な気候やシラス台地といった地域の特徴と密接に結びついて生まれており、知れば知るほど奥深いお酒です。

メーカーによる大量生産が当たり前のビールを飲むのも結構ですが、本書を片手にじっくりと芋焼酎を味わうのも悪くありません。